♥ 5 dl vetemjöl
♥ 1 tsk bikarbonat
♥ 1/2 tsk salt
♥ 225 g osaltat smör, rumsvarmt
♥ 6 dl strösocker
♥ 4 stora ägg, rumsvarma
♥ 2 1/2 tsk vaniljsocker
♥2 1/2 dl filmjölk
♥ ca 20 jordgubbar

Frosting
♥450 g philadelphiaost
♥6 msk osaltat smör, rumsvarmt 
♥2 tsk vaniljsocker
♥10 dl florsocker
♥1 citron, saften

Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader. Sikta och blanda mjöl, bikarbonat och salt i en stor skål. Vispa sedan smör och socker lätt och fluffigt i en annan skål i ca 5 min. Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa väl efter varje ägg. Blanda i vanilj. Vänd sedan ner äggsmeten i mjölblandningen. Vänd ner filmjölken i smeten. Blanda noggrant.  Fyll sedan muffinsformar till 2/3, stick en halv jordgubbe i varje form. Grädda mitt i ugnen i 14 min. Vispa sedan ihop ingredienserna till frostingen och spritsa på muffinsen. Dekorera gärna med en jordgubbe eller något annat somrigt!